Anna-Maria Lippke: Anti-Protein-Hype

00:00:01: Ich sehe noch aus wie Frühstück, aber gleich gibt's dinner.

00:00:34: Alles was ihr euch vorstellen könnt.

00:00:35: Zentraleuropäische Küche, Haus gemacht und wenn ihr hier seid dann müsst ihr unbedingt den Cheesecake probieren, weil das das Leckerste ist was ich hier in meinem Leben gegessen habe.

00:00:44: Da könnt ihr drauf vertrauen, weil ich hab ja mittlerweile schon einige Restaurants ausprobiert!

00:00:47: Ich habe mir Anna-Maria Lipke eingeladen.

00:00:49: sie hat vor ein paar Jahren über fünfzig Kilo abgenommen spricht ganz offen über ihre Abnehmstories, über die Struggles, über das was auch im Kopf passiert und natürlich auch über ihre Rezepte.

00:01:00: und ich freue mich dass wir heute zusammen mit Anna Maria Lipke hier im Podcast sitzen.

00:01:05: Schön, dass du heute da bist.

00:01:07: Danke für die Einladung!

00:01:08: Ja ich

00:01:08: freue mich total.

00:01:09: Wir haben gerade schon kurz gesprochen ist heute deine allererste Podcastaufnahme

00:01:12: und meine erste Videopodcast-Aufnahme und bin noch ein bisschen nervös aber ich freue dich total drauf.

00:01:17: Eigentlich sprichst

00:01:18: du ja total viel vor der Kamera auch ne?

00:01:21: Du bist also dein Instagram ist ja schon so du quatscht in die Kamera und bis da fühlt sich das jetzt anders an?

00:01:26: Total

00:01:27: Ich finde, das ist was ganz anderes.

00:01:28: Wenn ich zu Hause alleine in meiner Kamera rede als wenn jemand anderes mich filmt und ich die Kontrolle so ein bisschen abgeben muss.

00:01:34: Aber deswegen freue ich mich mal hier das alles aus einem neuen Winkel zu betrachten heute und einfach in den anderen Format einzusteigen.

00:01:40: Wenn wir jetzt heute so deinen allerliebsten Kindheitsneck hier stehen hätten... Was wäre das?

00:01:47: Das ist eine gute Frage.

00:01:48: Oh, vielen Dank!

00:01:50: Ich mache das jetzt schon seit ein

00:01:51: paar Wochen... Was ist mein Lieblingskindheitssnack?

00:01:55: Also irgendwie kommt mir komisch ab und ist ganz weird.

00:01:57: aber das erste was mir einfach das Kinderpinge in Obwohl, das ist eigentlich so basic.

00:02:01: Oh mein Gott!

00:02:02: Aber Kinder bringen ihn ballert immer?

00:02:03: Es

00:02:03: ballert wirklich und ich durfte das früher auch glaub' ich... Wir hatten das nie zu Hause und als ich dann so Taschengeld und so hatte war ich so.

00:02:11: ja aber die Werbung davon war auch immer richtig gut weil die da wie bei Marc immer so reingebissen haben und dann wässt du.

00:02:16: oh mein Gott

00:02:17: Ich kann den Werbeslogan bis heute mitsprechen.

00:02:19: Ja, ich liebe das.

00:02:20: Ja, haus deine.

00:02:22: Oh, gute Frage.

00:02:23: Kennst du Choco Fresh?

00:02:25: Ja natürlich!

00:02:25: Das ist auch der Lieblingssign von meinem besten Freund.

00:02:27: Habe ich immer im Kühlschrank, wenn er da ist weil er liebt Choco fresh.

00:02:30: Ja die sind also wirklich...wenn sie im Kühlschrank sind und ich habe seit neuestem so eine Obsession.

00:02:36: kennst du diese Trüfrühe?

00:02:38: Das sind

00:02:39: diese Schokofrüchte.

00:02:41: Geil, ein bisschen gefährlich.

00:02:43: Man kann mal so eine Packung innerhalb von fünf

00:02:45: Minuten haben.

00:02:45: Und man denkt auch so ja es ist ja auch Hopst-Mitte also kann nicht so ungesungen

00:02:52: sein.

00:02:53: Ja du sprichst sehr offen bei deinem Instagram über diverse Themen, weil du auch eine Phase hattest in der du nicht so ein gutes Verhältnis zu essen hattet.

00:03:05: Wenn ich das mal... wenn ich das nur so dropen darf.

00:03:08: Ja lass uns mal anfangen bei deiner Geschichte wie du überhaupt mit Instagram angefangen hast.

00:03:12: So woraus ist es resultiert?

00:03:14: Tatsächlich habe ich dieses Jahr mein zehnjähriges auf Social Media im Dezember.

00:03:18: Das wird auf jeden Fall auch gefeiert und Ich hab damals angefangen durch meinen besten Freund.

00:03:22: tatsächlich da ist er wieder.

00:03:24: Der hat mich die ganze große Welt hier reingebracht und wir haben uns kennengelernt.

00:03:28: Ich habe nämlich ursprünglich eine Ausbildung zur Make-upartistin gemacht, ich war auf einer Schule wo Make up-Artisten und Fotografen gleichzeitig ausgebildet wurden.

00:03:35: War ganz praktisch weil die Fotografen immer mit den Make Up Artisten zusammengearbeitet haben und mein bester Freund war damals in der Fotograftenklasse so und deswegen wir haben dann ständig irgendwie zusammen gechillt.

00:03:45: das war direkt ein Herz nur eine Seele und er hat dann irgendwann mittendrin mal angefangen und meinte Du solltest YouTube machen.

00:03:51: Ich würde dich da voll drin sehen und ich dachte erst so, hä?

00:03:54: Weiß ich nicht!

00:03:55: Also sehe ich mich gar nicht, habe ich nie drüber nachgedacht.

00:03:58: Und weil er halt diese Fotografen-Ausbildung hatte und dann das ganze Equipment schon alles und sowas meinte er kommen... ...ich drehe die erste Folge für dich oder dieses erste YouTube Video, ich schneide das, ich hab Kamera-Equipment alles und wir machen das einfach.

00:04:09: Und dann, weil ich die Makeup Ausbildung damals gemacht hat, habe natürlich ganz klassisch mit Make up Tutorials angefangen, so wie gefühl jeder damals.

00:04:18: Aber das war lange meine ganz große Leidenschaft.

00:04:21: So hat es dann angefangen und er hat mir wirklich am Anfang immer geholfen, und dann hat sich einfach über die Zeit der Content halt natürlich total verändert.

00:04:29: Jetzt mache ich das jetzt koche mittlerweile!

00:04:31: Hätte ich auch nicht gedacht damals.

00:04:32: Ich

00:04:32: wollte gerade sagen, wann kam der Switch?

00:04:35: Dass du nicht mehr Make-up gemacht hast sondern dich so mitessen?

00:04:38: Stattlich durch meine Abnahme dann weil ich habe irgendwann so ein Po... also ich hab mein ganzes Leben lang eigentlich mit Übergewicht gestruggelt.

00:04:46: Ich war ein verhältnismäßig normales Kind, sag ich jetzt mal.

00:04:49: Also so in Teenager-Jahren?

00:04:50: Genau ja und hab dann ganz viel mit immer krass ständig auf und ab mit dem Gewicht gestruggelt Und dann war irgendwann so'n Punkt erreicht Der war ein bisschen doll So und da war das wo ich dann wirklich gedacht habe okay wenn du jetzt langfristig so weiter machst Dann ist es einfach gesundheitlich für dich Nicht gut.

00:05:06: Und bei mir war so ein Knackpunkt, dass ich im Flugzeug saß und den Anschnallgott nicht mehr zubekommen habe.

00:05:12: Ah

00:05:12: okay...

00:05:12: Das war mir so unangenehm!

00:05:13: Das werde ich nie vergessen.

00:05:14: und da musste sich die Stürer das nach einer Gotverlängerung fragen Dermaßen unangenehm darauf reagiert und hat das wie ein Salve Flugzeug geschrieben.

00:05:23: Und ich habe mich so geschämt in dem Moment, und da ... Das war für mich einen Knackpunkt, wo ich mir dachte, boah, ich will mich nie wieder so fühlen!

00:05:29: Scheiße... Dann hab' ich angefangen mit den ganzen Themen auseinanderzusetzen

00:05:33: usw.,

00:05:34: dann kam das über Monate und dann haben das natürlich Follower auch so mitbekommen, so ein bisschen.

00:05:38: Und waren so, ah, kann das noch abgenommen?

00:05:41: Was ist du denn so?

00:05:41: usw.?

00:05:43: Und habe ich mir gedacht, na gut da zeige ich dir jetzt halt was ich esse und dann hat das irgendwie so ein bisschen angefangen.

00:05:47: Und hab dann aber auch natürlich generell festgestellt, oh was kann man denn jetzt in so einer Abnahme essen?

00:05:51: Weil irgendwie es wird einem... Mir wurde jahrelang zumindestens eingeprügelt.

00:05:55: Magakwa, Küchen- und Reis und das war's!

00:05:57: Das habe ich auch gefühlt am Anfang nur gegessen.

00:05:59: Dann habe ich festgestellt dass die ganze Instagramwelt nur von einem Proteinmittelmarkt beherrscht wird.

00:06:06: Es hat mich immer genervt, dass ich bei jedem Rezept irgendwie immer irgendeinen Ersatzprodukt kaufen musste.

00:06:11: Dann bin ich kreativ geworden.

00:06:12: Ich habe angefangen, selber zu kochen und mir Komfortfutrezepte erstellen.

00:06:17: Die sind geil, mich happy machen, aber trotzdem gut genug sind um im Kaloriendefizit zu bleiben.

00:06:23: Um gesund abzunehmen und auf nichts verzichten.

00:06:26: So ist es entstanden von jemandem, der immer Essen bestellt hat, der nie gerne gekocht hat.

00:06:33: So entstand die Leidenschaft zum Kochen.

00:06:40: Wir haben Haselnuss ... Blumenkohlpastete und Brot zur Vorspeise.

00:06:46: Mega, freue ich mich drauf!

00:06:49: Was ist so dein all-time favorite Soul Food?

00:06:54: Also wenn ich es nicht selber machen muss dann... Dann ist es Sushi auf jeden Fall weil das sorry, dass kreiert man nicht jeden.

00:07:01: also da muss sich vielleicht mal einen Kost belegen.

00:07:04: aber

00:07:04: wenn ich selber mache dann ist es ein Eintopf von mir Bauern-Topf.

00:07:08: schonmal gehört Das ist immer geil.

00:07:12: Ich lieb alles, was man im Herbst essen kann.

00:07:14: Ich bin ein ganz großer Herbst-Fan und das ist einfach so komfortfuldig.

00:07:19: Es ist nicht so schwer aber trotzdem sättigt es und auch das geht immer.

00:07:24: Ich hab dich gesorgt, habe natürlich aus Recherche gründen.

00:07:28: Habe ich gesehen dass du auch so eine richtig leckeres, also es ist auch richtig geil, dieses Rezept für Rahmen Manchmal, ich find das so krass.

00:07:37: Ich hab dann so den Kochvideos angeguckt und so ... Und ich bin halt persönlich manchmal auch einfach viel zu faul zum Kochen oder zum richtigen Kochen.

00:07:42: Weil ich mach mir schon so irgendwas im Airfryer.

00:07:45: Weißt du aber ohne jetzt so richtig zu kochen?

00:07:48: Und da bin ich immer wieder

00:07:51: überrascht

00:07:52: davon dass manche Gerichte ja auch echt nicht lange dauern und kann da wirklich was Geiles dann hat... Total!

00:07:57: ...und dann mal ein bisschen bei Herzion reinbringen können.

00:07:59: Totalen.

00:07:59: Aber ich sag dir ehrlich, ich versteh also Ich verstehe, dass hundert Prozent wenn Leute sagen ich habe keine Energie auch vor allen Dingen wenn man jetzt wirklich so ein nine to five Job hat und dann hat man vielleicht noch Kinder und keine Ahnung was untopf.

00:08:08: Dass man dann einfach mal keinen Bock hat wenn man abends nach Hause kommt und dann vielleicht eher zu einem Lieferdienst greift weil es einfach schneller geht.

00:08:15: aber es gibt wirklich so viele geile Gerichte

00:08:17: die

00:08:18: viel schneller als ein Lieferdiens sind.

00:08:19: ja das ist auch immer gesagt Aber ich check schon man steht dann halt trotzdem in meiner Küche und muss irgendwas tun.

00:08:28: Bei dir in der Bio steht Rezepte ohne Proteinpulver.

00:08:32: Was hat es damit auf sich?

00:08:34: Hickst du einen Groll gegen die Fitnessindustrie

00:08:36: oder...?

00:08:37: So ein bisschen, sagen wir mal so.

00:08:40: Das ist ja auch das was ich gerade schon erzählt hatte als ich angefangen habe mit der Abnahme.

00:08:43: Das hat mich wahnsinnig gemacht dass ich so viele leckere Rezepte gesehen hab wo man sich wirklich dachte oh mein Gott das sieht ja totes geil aus.

00:08:50: und dann war da immer irgendwie irgendein Süßungsmittel drin.

00:08:53: oder ich muss auch dazu sagen Ich bin einfach nicht so'n Fan von dieser künstlichen Süße mag ich einfach nicht.

00:08:58: Und überall war Proteinpulver drin.

00:09:02: Also, kann ich das auch irgendwie ohne machen?

00:09:04: Es waren nie Alternativen mit dazugegeben.

00:09:07: Und es hat mich einfach genervt und ich hab gemerkt dass das so einen Übermaß genommen hat auf Social Media.

00:09:16: Als ich diese Abnehmreise begonnen habe gab's ja wieder ganz viele Ups and Downs.

00:09:20: Ich war gleichzeitig aber auch in Therapie und hab viel über dieses Thema und mein Essverhalten geredet.

00:09:26: Durch meine Therapeutin sind wir generell mal durch die Diätindustrie der letzten Und jedes Jahrzehnt ist gefühlt ein anderes Thema Trend gewesen.

00:09:34: Ich glaube, in den Neunzigern war das fettfreie Produkte oder weil jeder hatte fett aber mal Milch, fett freien Joghurt.

00:09:39: In den Achtzigern schonmal so ein krasser Protein-Hype.

00:09:42: Dann war irgendwie alles nur noch ohne Zucker.

00:09:44: dann war dieses Low Carb ja ganz langen Ding.

00:09:46: wir dürfen auf keinen Fall mehr Kohlihydrate essen.

00:09:48: also man kann wirklich wenn man sich mal so die den Markt anguckt kann man wirklich sehen dass jedes Jahr Zehn ist immer irgendein anderer Trend.

00:09:54: und jetzt aktuell sind wir halt volle Kanne wieder an diesem Protein Hype drin.

00:09:58: Und was hat mir das langfristig gezeigt, dass dieser ganze Hype egal in welchem Jahrzehnt wir sind eigentlich schwachsinn oder beziehungsweise nicht schwachssinn aber irgendwo unnötig ist wenn man das so überkompensiert.

00:10:08: Weil am Ende des Tages reichen Kalorien defiziert und wie ich es erreiche natürlich muss man auf gewisse Faktoren achten Ist halt anders.

00:10:15: und mich nervt immer an diesem ganzen Fitnessindustrie Dass das manchmal nicht bei allen Aber weil manchmal dieses Bild vermittelt wird Ohne das geht es nicht, weil du brauchst

00:10:25: das.

00:10:25: Es gibt ja auch ganz viele so what I eat in a day.

00:10:29: auf Social Media also wirklich auf jeder Plattform gibt es ja tausend verschiedene What-I-Eat In A Day.

00:10:36: und gerade in dieser Proteinbubble wenn ich sie jetzt mal so beschreiben würde besteht ja auch ein What-i-eatInAday wirklich zu seventy fünf Prozent aus Proteinprodukten.

00:10:48: Und ich frag mich immer Also klar bist du dann vielleicht im Kaloriendefizit, aber das Bild von Ernährung ist ja viel ganzheitlicher.

00:10:57: und so dein Darm der muss auch die Süßstoffe den Zucker alles was da drin ist verarbeiten.

00:11:04: Und ich glaube es ist jetzt nicht so das gesündeste Bild.

00:11:08: also ich frage mich immer ist es denn wirklich weil Du deine Ernährungen umgestellt hast oder hast Du einfach eine Hyper Fixation auf diese Ersatzprodukte?

00:11:16: Was dich ja langfristig auch nicht davon befreit, deinen Verhältnis zum Essen oder zur Ernährung wieder aufzubauen.

00:11:23: Wie hast du das geschafft?

00:11:24: Dass du deine Ernährungen dann umgestellt hast?

00:11:28: Es war ein ganz langer Weg und man kann es auf jeden Fall nicht in fünf Minuten runterbrechen weil wie gesagt bei mir war halt auch noch ganz viel so anderes mitteil.

00:11:36: Ich war in Therapie dafür Und hab da ganz viel drüber geredet und ich glaube dass ist doch bei jedem ganz individuell.

00:11:45: Was mein Fehler vorher die All-die-Jahre war, war dass ich halt genau immer dieser Diätindustrie geglaubt habe mit einem neuen Hype.

00:11:51: Ich hab alles ausprobiert was es gab.

00:11:54: Kohlsuppen-Diet.

00:11:55: Das war meine erste Diät, die ich mit elf oder so gemacht habe und ...

00:12:01: Das hast du alle schon ausprobiert bevor dieser Moment im Flugzeug war?

00:12:04: Ja also ich hab wirklich alles ausprobierend.

00:12:06: Ich hab irgendwelche Entwässerungskapseln gegessen wie es mal ist.

00:12:09: Also wirklich ganz fürchterlich!

00:12:11: Und als Teenager habe ich am Tag nur einen Apfel gegessen und das ist so... Es war ein ständiges Auf- und Ab.

00:12:19: Und ich habe wirklich alles irgendwie probiert, was in irgendeiner Zeitung oder was irgendwo im Internet als total easy deklariert worden ist.

00:12:26: Ja

00:12:26: mit waren ja auch alle Zeitungen voll also früher die ganzen Magazinen das war ja nur... Da war immer eine starke Frau auf dem Kabel und dieses Workout brauchste diese Woche und das ist das neue Abnehmerrezept.

00:12:38: Also es ist krank dass einem das schon so einfach als normales Bild vermittelt wurde, dass du dich überhaupt... Du musst sich damit beschäftigen mit der Diät.

00:12:46: Ja total!

00:12:47: Leider Gottes und ich glaube bei mir war was vor allem auch gefehlt hat war das Wissen eigentlich daran wie nimmt man denn ab?

00:12:53: Was braucht dann der Körper?

00:12:54: Wie funktioniert denn so eine Abnahme?

00:12:57: Das ist vor allem aus einem Punkt, den habe ich lange außer Acht gelassen.

00:13:00: Ich habe immer nur versucht das Oberflächliche zu bekämpfen und hab mich dann gewundert, warum denke ich trotzdem noch nicht an Essen?

00:13:07: Warum habe ich ständig dieses Food Neues und warum wird es nicht besser?

00:13:10: Und ich dachte diese Sachen helfen mir jetzt damit ich endlich die Klarheit im Kopf habe und alles total einfach fällt!

00:13:16: Aber das gab's halt einfach nie.

00:13:17: Und nachdem ich dann erst angefangen habe zu verstehen, was braucht denn der Körper eigentlich?

00:13:21: Warum reden denn immer alle von Proteinen?

00:13:23: Wofür sind die denn eigentlich so wichtig und warum muss man da in einer Abnahme so ganz besonders darauf achten

00:13:27: etc.,

00:13:28: und nachdem mich das alles mir wirklich baustellen oder bausteinmäßig selber zusammengesucht habe, hab' ich erst verstanden.

00:13:34: Ah!

00:13:35: Es geht gar nicht um dieses eine Produkt, was da vermarktet wird sondern es geht einfach um das Ganzheitliche.

00:13:40: Das kann manchmal natürlich ne Unterstützung sein.

00:13:42: So ein Produkt aber muss es nicht zwanghaft.

00:13:45: Und mir... Es wird halt, wie gesagt die Diätindustrie das ist ein Milliardenmarkt als gewählt weit.

00:13:51: und wenn das alles so einfach wäre und so funktionieren würde dann würden nicht so viele Menschen immer noch mit ihrem Gewicht struggling.

00:13:57: und ja also hat erst klick gemacht nachdem ich wirklich verstanden habe wie mein Körper funktioniert dass jeder anders ist, dass jeder eine andere Geschichte in so einer Abnahme mit reinbringt und das war total wichtig bei mir zu zu bemerken und auch endlich zu verinnerlichen.

00:14:12: Und da habe ich dann gecheckt, bzw.

00:14:14: konnte durch diese ganzen Werbelügen durchgucken und verstehen, ah warte mal okay es geht gar nicht darum dass ich jetzt dieses eine Produkt brauche damit's mir endlich hilft sondern es geht um viel mehr.

00:14:24: Hast du heute noch Momente in denen dich dann so ne Werbung triggert oder Videos triggern die Du siehst auf Social Media wo Leute so ne Sachen bewerben?

00:14:34: Ich weiß nicht ob Trigger bei mir jetzt das richtige Wort ist aber manchmal nervt es mich auf jeden Fall, sagen wir mal so.

00:14:40: Also Nerven ist glaube ich das richtige Wort oder ich denke mir manchmal so Leute man hier kommt also vor allen Dingen manchmal sind sie auch Leute die zum Beispiel selber ganz lange irgendwie über Übergewicht gestruggelt haben und die dann auch irgendwie abgenommen haben Und dann halt versuchen das an anderen an Markt zu bringen.

00:14:53: und da denke ich mir immer ganz oft ihr wisst doch wie das ist Ihr wisst noch selber wie schwer dass ist.

00:14:58: Warum fragt ihr das so weiter an andere?

00:15:00: Also warum versucht ihr das nicht einfacher zu machen für alle?

00:15:03: und deswegen habe Ich halt angefangen das zu versuchen, so zugänglich wie möglich für alle zu machen.

00:15:08: Hat mir damit auch geschworen ich will niemals irgendwie so ein Fitnessplan den ihr gekaufen kannst oder sowas machen bewerben oder vermarkten.

00:15:15: Ich will nie irgendwie in so also irgendein Produkt rausbringen was Leuten angeblich eine Abnahme einfacher machen soll.

00:15:22: und deswegen habe ich dann angefangen diese Wodai Dine Days zu machen die realistisch wie möglich sind.

00:15:26: Ich weiß sie sind super kritisch diese Formate aber einfach mal um dieser ganzen Bewegung entgegenzusetzen und zu sagen wir müssen einfach mal durchatmen So schlimm ist es gar nicht.

00:15:35: Es ist schwer, ja auf jeden Fall aber man kriegt das auch hin ohne all das.

00:15:39: Ja hundert Prozent!

00:15:42: Wie ist es dann bei dir dazu gekommen dass du ja auch ein Buch geschrieben hast?

00:15:47: Ich

00:15:48: habe mir dann irgendwann angefangen die ganzen Rezeptes zu aufzunehmen und dann kam irgendwann eine ganz tolle Anfrage von diesem Verlag und da hab ich mir dann direkt gedacht oh mein Gott.

00:16:01: das ging natürlich erst mal um den ganz klassisches Kochbuch.

00:16:04: Da hab ich mir gedacht, vielleicht ist das meine Möglichkeit dieses Wissen was ich mir jetzt die letzten Jahre angeeignet habe.

00:16:10: Einmal neben dem Kochpart noch in den Buch zu packen und es war mir irgendwie total wichtig da irgendwie so ein... Das was mir halt jahrelang gefehlt hat, dieses Grundverständnis für eine Abnahme zusätzlich in einen Kochbuch zu bringen Das heißt,

00:16:22: du gehst auch auf die mentalen Aspekte ein?

00:16:25: Ja.

00:16:25: Total!

00:16:26: Also ich hab mir eine ganz tolle Unterstützung reingeholt weil ich bin keine Ernährungswissenschaftlerin und bevor ich hier wieder irgendwas Falsches sage habe ich mir da professionelle Hilfe mit ins Buch eingeholt.

00:16:35: also es gibt einen ernährungs- wissenschaftlichen Teil und den hat damals die Liebe Miri Krug für mich geschrieben.

00:16:40: Die ist das eine Ernährungswissenschaftlerin die ich vor langer Zeit mal auf einem Event kennengelernt habe.

00:16:45: Ganz liebe Maus Wissenschaftlichen Fakten runtergeschrieben und ich habe dann quasi so diesen mentalen Part aus meiner Geschichte quasi noch mit dazu gepackt.

00:16:55: Hab meine persönlichen, meinen Werdegangen mit dem ganzen Essen und sowas da reingeschrieben und es ist quasi jetzt eine Kombination aus leckeren Rezepten meiner persönlichen Geschichte unter dem wirklich wissenschaftlichen Teil der Sack sind.

00:17:08: Was würdest du einer Person sagen die jetzt vielleicht gerade genau diesen Moment hatte den Du hattest im Flugzeug?

00:17:14: Diesen Wendepunkt?

00:17:18: Ich habe selber ganz lange nicht geglaubt, dass ich das jemals schaffen würde.

00:17:22: Und ich hab auch immer nur ganz Jahre lang halt diese Transitions von anderen Menschen im Internet gesehen und diese tollen vorher nachher.

00:17:28: Und war mir da irgendwann gar nicht mehr so sicher ob ich es selbst selber jemal schaffen könnte?

00:17:32: Und ich schwöre...ich war so tief in diesem ganzen Thema drin!

00:17:35: Ich habe so lange damit gestruggelt wirklich ganz ganz schlimm und viel geweint auch in der Vergangenheit deswegen und es hat mich wirklich mental extrem belastet.

00:17:43: Und jeder Person die an einem gleichen Punkt ist, würde ich sagen Glaub mir, auch wenn sich das crazy anhört und man das immer nur im Internet sieht.

00:17:50: Aber man kann es wirklich selber schaffen!

00:17:52: Man kann da rauskommen, man kann diese Food Noise bekämpfen... ...und man kann wirklich sich ein komplett neues Leben aufbauen.

00:17:58: Das ist wirklich und nicht nur ein Internet Phänomen.

00:18:01: Kannst du einmal noch ganz kurz für die Leute, die nicht wissen was Food Noise ist, erklären?

00:18:04: Ja.

00:18:04: Was es ist?

00:18:05: Food Noise is, dass du zu viel an nichts anderes denken kannst als Essen.

00:18:11: Egal ob das mit sozialen Events verbunden ist Ich weiß, ich gehe heute Abend irgendwo auf eine Party eingeladen.

00:18:18: Oh Gott!

00:18:18: Kann ich da essen?

00:18:18: Kann ich vor anderen Essen?

00:18:20: Ich würde so gerne das essen.

00:18:21: Ich habe so Hunger.

00:18:21: oder dann gerade wenn du zum Beispiel versuchst abzunehmen und dich in einem Kaloriendefizit befindest ist es ja auch völlig normal dass der Körper dann auch nach Nahrung schreit Und Du kannst Dich auf nichts konzentrieren weil du vierundzwanzig Sie man essen denkst aber auch was für Auswirkungen das auf dich hat Was das mit sich bringt Wenn Du jetzt doch isst also wie Du Dich selber dann persönlich auch fertig machst dafür etc.

00:18:42: Also einfach dieses Denn Kopf gibt keine Ruhe und das ist wahnsinnig anstrengend auf Dauer.

00:18:53: So, kommen wir zu unserem Hauptgericht.

00:18:56: Käsespätzle

00:18:58: mit so

00:18:58: Zwiebeln obendrauf.

00:19:00: Apparülchen?

00:19:01: So kann man noch in den Tag starten!

00:19:04: Cheers!

00:19:05: Du hast gerade schon erzählt ein besser Freund ist ja Österreicher und macht Spätzle gerne.

00:19:09: Ja

00:19:09: er liebt es.

00:19:10: Er ist sein das beste Gericht was er kann.

00:19:12: Oh, so ein langer Familien-Tradition weitergegeben.

00:19:15: Ich

00:19:15: war lange nicht mehr so neidisch.

00:19:16: Es

00:19:16: ist echt Liebe.

00:19:17: So isst du reichisches Essen und so... Das ist immer so Essen für die Seele.

00:19:21: Irgendwann

00:19:22: guckt ihr diesen Cheese Bowl an?

00:19:24: Lehmig!

00:19:27: Du hast ja grad schon so ein bisschen über deine Story geredet.

00:19:30: Hast du so zwei drei oder sagen wir mal drei Tipps für Personen, die gerade auch versuchen sich im Dschungel der Ernährungsmythen zurechtzufinden?

00:19:43: Ich glaube, mein erster Tipp ist ... Wahrscheinlich kommt die Person dann auch daher, dass sie Gewicht verlieren will.

00:19:51: Wenn man sich damit schon auseinandersetzt... Die erste Frage, die ich jedem empfehlen würde, ist, dass man sich wirklich ganz intensiv fragt, warum will ich abnehmen?

00:20:01: Woher kommt das?

00:20:01: Was könnte mein Problem mit der ganzen Sache sein?

00:20:04: Ist es ein Lifestyle-Ding jetzt gerade?

00:20:07: fünf Kilo abnehmen, um mich ein bisschen wohler zu fühlen.

00:20:09: Ist da vielleicht wirklich schon ganz langer Leidensweg hinter so wie bei mir zum Beispiel das ganze Leben dass man dann auf und ab hat und sich jetzt gerade wieder?

00:20:15: denkt euch jetzt versuche ich noch mal das ganze Thema.

00:20:18: oder was ist der Hintergrund?

00:20:19: weil ich finde dass es total ausschlaggebend auch ob einen sowas triggern könnte im Internet oder wie anfällig man für so eine Problematik ist sage ich jetzt mal Ich finde das ist super wichtig, weil das vergessen ganz viele.

00:20:32: Weil wie gesagt ganz viele immer nur versuchen sofort das oberflächliche Problem also so schnell wie möglich abzunehmen einfach zu bekämpfen und zu wollen.

00:20:39: aber halt einfach nicht tiefer dringen.

00:20:40: deswegen ist es meistens nicht langfristig sage ich jetzt mal sowas zumindest bei mir der Fall Und dann auf jeden fall auch nicht immer alles laufen was man im Internet sieht.

00:20:49: Also das hört man ja immer von allen Ecken Don't always believe what you see.

00:20:53: Aber Es ist halt wirklich einfach so und dass man da manchmal wirklich einen Schritt zurückgehen muss und sagen Ist es stimmt das wirklich oder wird er einfach nur gerade wieder ein Produkt vermarktet?

00:21:02: Ist das eine gute Möglichkeit, um das Produkt irgendwie einzubinden?

00:21:05: Brauche ich das wirklich

00:21:06: etc.?

00:21:07: Ja.

00:21:07: Zweiter Tipp?

00:21:09: Achso!

00:21:09: Das war eigentlich schon fast mein zweiter Tipp.

00:21:12: Dann der dritte.

00:21:15: Sich auf jeden Fall selber versuchen den Druck rauszunehmen weil ich kenne das noch von mir dass man so schnell wie möglich meistens abnehmen will, dass man am liebsten das morgen weg hat.

00:21:25: Ich verstehe natürlich wenn's zu gehen würde würden wirs alle so machen Aber meistens kam ja so eine Zunahme auch nicht von heute auf morgen.

00:21:31: Die hat ja auch Wochen, Monate oder vielleicht auch Jahre lang gedauert und sich da selber den Respekt geben und sagen okay ich muss das nicht in fünf Minuten machen.

00:21:40: wenn ich jetzt heute mal irgendwie doch wieder ein alter Muster verfallen bin dann ist das ok Dann ist das kein Weltuntergang.

00:21:45: Da macht man morgen einfach weiter anstatt alles über einen Haufen zu werfen Und einfach sich selber So ein bisschen gentle mit einem selber zu sein weil das hat mir auch ganz oft gefehlt Weil man ja selber meistens Sein größter Feind ist oder sein größter Kritiker.

00:21:57: auch ist Man da viel zu gemeint zu sich selber ist und das ist total wichtig, dass man da einfach mal einen Gang runter fährt.

00:22:02: Du hast auch mal darüber geredet, dass eine Abnahme meistens ja für den Körper schneller passiert als im Kopf?

00:22:09: Ja!

00:22:11: Das ist auch so ein Thema.

00:22:13: Zu dem Thema was genau meinst du damit?

00:22:16: Beziehungsweise wie hast du das erfahren?

00:22:18: Ich muss sagen ich trage bis heute immer noch manchmal Spuren von diesem.

00:22:22: der Kopfbrauch länger um hinterherzukommen Weil es ist eine Sache das Gewicht abzunehmen, aber ganz oft ist es so dass man das selber nicht sieht.

00:22:32: Sei es im Spiegel oder auf Fotos oder keine Ahnung.

00:22:34: was also gerade wenn man zum Beispiel jemand ist sowie jetzt auch wieder in meinem Fall die jahrelang mit Übergewicht gestruggelt hat da kommen einfach so manche Verhaltensmuster, die prägen sich ein.

00:22:45: Weil mein sein ganzes Leben lang war man daran gewohnt dass man halt jetzt noch mal diesen Körpertyp entspricht und da kommt ganz.

00:22:51: sei es zum Beispiel, wenn man ist auf dem Gruppenfoto wie positioniert man sich als Positionen auf einem Gruppen-Foto?

00:22:55: Ich war immer ganz hinten, Körper möglichst verstecken im Vordergrund, damit man kein Doppelken sieht etc.

00:23:01: Und das sind alles so Verhaltungsmuster oder Automat... ich weiß aber noch automatisch die Panik wenn ich irgendwo in nem anderen Foto oder Video im Hintergrund zu sehen war weil mein erster Gedanken ging oh Gott!

00:23:10: Wie schlimm sich auf den Foto aus.

00:23:12: Und solche Sachen habe ich teilweise bis heute noch manchmal.

00:23:14: Es ist wesentlich weniger geworden, aber man vergisst ganz oft dass man jetzt nicht mehr so aussieht.

00:23:21: und das ist es was eigentlich total schwer ist weil man mental einfach noch gar nicht an dieser Abnahme dran ist oder beziehungsweise soweit gekommen ist, dass man wirklich das auch actually sieht was man geschafft hat, weil man meistens immer nur sieht ah das ist noch nicht und das is'n doch nicht wenn man sein Leben lang sich darauf antrainiert hat immer nur quasi sich ein bisschen zu verstecken.

00:23:38: also wie gesagt Ich zumindest Ja, und das dauert echt lange, bis man da mental auf einer Stufe steht.

00:23:47: Und sagt okay ich habe mich jetzt angenommen in den neuen Körper!

00:23:49: Ich fühle mich wohl... Mir geht's mega!

00:23:51: Das ist ja auch was, was viele sagen die eine Essstörung mal hatten, dass ein... Also so, dass man sich zwar... Dass man recovern kann aber das ein, das er trotzdem das Leben lang begleitet weil es einen das bisherige Leben lang schon geprägt hat.

00:24:07: also sind ja Verhältnismuster, glaube ich wie du gerade gesagt hast die man sich über Jahrzehnte antrainiert hat und dann vielleicht einen Umgang damit gefunden hat.

00:24:18: Und ich glaube das hilft auf jeden Fall das einzuordnen wenn man wieder in der Situation ist dass man genau die gleichen Gefühle hat die man früher hatte.

00:24:26: Man kann es halt einordnen und sagen okay es ist jetzt gerade nicht so deep mein Leben ist noch in Ordnung und es hängt nicht am seidenen Waden aber man trägt trotzdem noch in sich drin oder?

00:24:36: Ja

00:24:36: total Das ist auch, wenn man weiß ich nicht, weil ich mich hinsetze auf eine Couch immer in ein Kissen genommen.

00:24:41: Was ich da vor meinem Bauch gehalten habe.

00:24:43: Ich sag jetzt mal mehrgewichtige Personen wird das vielleicht jetzt nachempfinden können?

00:24:46: Wenn man das hört und sagt oh ja!

00:24:48: Oh mein Gott, das mache ich auch immer.

00:24:49: oder war das T-Shirt zu recht zupeln.

00:24:51: Und das ist auch... Also auch jetzt hab' ich immer noch so Gedanken gängig, wie sehe ich aus?

00:24:55: Habe ich einen Doppel gehen

00:24:58: etc.,

00:24:58: das sind nur so

00:24:59: Sprachen.

00:25:01: Das sind alles so ... Sachen, die begleiten dich irgendwie immer.

00:25:05: Und auch wenn ich jetzt manchmal so Fotos sehe, wenn zum Beispiel jemand spontan ein Foto von mir gemacht hat dann habe ich auch immer noch manchmal diesen Moment... Oh!

00:25:12: Ich sehe ja gar nicht so aus wie ich das eigentlich dachte, wie ich gerade aussehen würde.

00:25:16: und daran merke ich bin noch nicht hundert Prozent angekommen an diesem Level.

00:25:21: Ich habe diese große Abnahme, die ist jetzt über drei Jahre her.

00:25:24: Es ist um Gottes Willen, ich wäre kein Mann.

00:25:26: Das ist viel besser geworden und ich fühle mich wohl in meiner Haut.

00:25:28: Aber da sind manchmal noch Momente, wo man das kurz wieder vergisst und sich denkt, oh Gott so ist es ja gar nicht mehr.

00:25:34: Und

00:25:34: während einer Abnahme ... Das hattest du vorhin auch schon angerissen?

00:25:39: Man stellt sich das immer so vereinfacht vor, dass man sie jetzt beschließt abzunehmen.

00:25:45: Und dann ist es so konstant, und dann hat man's irgendwann geschafft.

00:25:48: So wird er mir auch immer vermittelt.

00:25:50: Würde ich sagen... Aber das ist ja mit Auf-und-Abs verbunden!

00:25:54: Auch bei dir gewesen.

00:25:55: Volle

00:25:55: Kanne!

00:25:56: Wie bist du damit umgegangen?

00:26:02: Ich kann mich noch daran erinnern dass ich damals immer wenn das Gewicht wieder hoch ging oder ich in so alte Muster verfallen bin Dass ich dann wie eine Besessene im Internet geguckt habe noch Leuten die mal ganz viel abgenommen haben Um irgendwie zu gucken ging es den auch mal so, ist das normal.

00:26:15: Geht's gerade nur mir so?

00:26:16: Bin ich jetzt wieder schwach?

00:26:18: Hab' ich einfach nicht das Genugdurchhaltevermögen und so

00:26:20: weiter?".

00:26:20: Und hab dann immer festgestellt dass darüber relativ wenig gesprochen wird im Internet also über diese Up-and Down Phasen.

00:26:26: aber das liegt halt auch einfach daran.

00:26:27: Ich kanns auch verstehen dass die Betroffenen darüber nicht so viel reden weil generell das ganze Thema abnehmen und Übergewicht mit so viel Scham behaftet immer noch und Das wird einem ja auch von dem vom Umfeld auch oft.

00:26:40: ich sag jetzt mal gezeigt, dass sobald du wieder zunimmst ist das halt eine Form von Versagen.

00:26:44: Du bist faul!

00:26:45: Du bist doch nicht so diszipliniert genug und das sind so Gedankengänge die dich da ganz schnell begleiten finde ich.

00:26:50: und Ich weiß noch, dass ich mich teilweise richtig verrückt gemacht habe und mir dachte oh Gott es ist normal.

00:26:54: aber ich hab immer wieder versucht mir selber gut zuzureden zu sagen hey Das geht nicht immer gerade bergab Es ist okay.

00:27:02: Ja man ist nicht alleine Und ich find' das ist auch immer so das wichtigste in jedem Struggle Ob das jetzt abnehme oder irgendein anderen mentalen Struggle den man hat Wenn man sich immer wieder daran erinnert, man ist nicht alleine.

00:27:11: Da sind schon ganz viele andere Leute durchgegangen und haben das irgendwie daraus geschafft?

00:27:15: Egal wie schwer es war.

00:27:17: Ja darüber hatten wir glaube ich hatte in der letzten Folge auch geredet weil das finde ich ist auch so ein Gedanke dem also so der einen wirklich auch viel helfen kann dass man weiß Man ist nicht allein und diese Person gibt Personen die genau in der gleichen Situation schon mal waren Und man kommt da wieder raus.

00:27:33: Es ist eine Phase und vielleicht geht's einem gerade schlecht und es ist auch total richtig das zuzulassen.

00:27:37: aber Die Zeiten werden auch besser.

00:27:42: Wenn du jetzt auf Instagram, dir oder YouTube oder platformen suchst ja aus die Fitnessbubble anschaust da gibt es ja auch viele so vorher nachher Bilder was ist dein gefühl dazu?

00:28:00: mich haben sie damals total motiviert.

00:28:02: tatsächlich ich kann ich verstehe total den negativen aspekt dahinter dass einem das auch als dritte Person, die das Bild nur sieht, total unter Druck setzen kann.

00:28:11: Und vor allem dass die auch manchmal ein bisschen unfair sind.

00:28:14: viele von diesen vorher nachherbildern also Vorher zum Beispiel in einer super unvorteilhaften Position und dann nachher perfektes Licht und so weiter.

00:28:21: ich sage aber ehrlich als ich habe damals auch vorher nach herbilder gepostet Ich nehme mich da nicht hundert Prozent mit raus ich hab damals natürlich auch das unverteilteste bild genommen.

00:28:30: Wir haben den besten Bild gesetzt.

00:28:32: Natürlich um mir auch selber so ein bisschen sage ich jetzt mal zu sagen ey mega, auch wenn das vielleicht nicht immer das Realistische war.

00:28:38: aber

00:28:38: vielleicht ist das ja auch ein bisschen das was du vorhin meintest dass man die Veränderung an sich selbst gar nicht so richtig

00:28:42: sieht,

00:28:43: dass man vielleicht den Kontrast da noch so erhöhen möchte Ja

00:28:46: total.

00:28:46: Dass man

00:28:46: wirklich schwarz auf weiß hat okay ich habe das geschafft.

00:28:50: Ich sag klar, dass man einen Vorteil

00:28:52: hat.

00:28:52: Ja eben also wie gesagt bei diesem ganzen Thema ja so enorm viele Unsicherheiten auch mit schwingen und auch mit... Also das ist ja immer diese Lüge die ganz viele glauben, dass sobald man das Gewicht abgenommen hat dann ist noch einmal die selbstbewussteste Person oder das ist die Lösung aller Probleme die man bisher hatte in seinem Leben.

00:29:06: aber es ist ja eigentlich zu neunundneinzig Prozent nicht der Fall.

00:29:09: ich würde schon sagen, dass sich jetzt in vielerlei Dinge ein wesentlich befreiteres Leben fühle.

00:29:15: sei es zu Ich gehe mit Freunden im Sommer am See schwimmen, ich mache mir nicht mehr so viele... immer noch ein bisschen?

00:29:20: Aber nicht mehr SO viele Gedanken wie früher.

00:29:22: Oder halt das Problem im Flugzeug kriege ich den Gurt zu dieses Panikgefühl davor.

00:29:26: Ich weiß nur dass ich mir danach dann auf Amazon erstmal so eine Gurtverlängerung selber bestellt habe damit ich in Falle nie wieder fragen muss.

00:29:32: Denkt Gott musste sich diese Gurtbeigerungen nie benutzen als ich aber diese zehn Euro völlig umsonst ausgegeben.

00:29:38: Das sind alles so Sachen Probleme, mit denen ich mich die vorauseinandersetzen musste.

00:29:42: Die hab' ich jetzt nicht mehr und deswegen würde schon sagen ist es in vieler Hinsicht ein wesentlich befreiteres Leben.

00:29:47: aber hat sich mein Selbstbewusstsein wirklich so krass verändert?

00:29:51: Weiß ich nicht!

00:29:51: Das würde ich sagen das war vorher eigentlich schon relativ gut.

00:29:54: Das ist tatsächlich durch die Abnahme erstmal richtig schlecht geworden.

00:29:57: also ich bin eigentlich viel unsicherer geworden als vorher.

00:29:59: Und jetzt nach ein paar Jahren kämpfe ich mich da wieder raus und sage okay Ich weiß wer ich bin, ich weiß was ich geleistet habe Was ich kann etc.

00:30:06: Und es geht im Leben auch noch ein bisschen mehr als einfach nur die äußerliche Erscheinung.

00:30:10: Da kommen doch so viel mehr Sachen rein, die einfach lebenswerter sind, um über dieses Thema nachzudenken.

00:30:15: Aber was war halt ein Prozess?

00:30:16: Du hast gerade davon gesprochen, dass man sich das meistens zuvor stellt und dann abgenommen hat und dann ist das Leben unterbundt und man hat alles geschafft.

00:30:25: Du hast gleichzeitig gesagt, so ist das nicht und du aber schon einen Glow-Up gespürt hast.

00:30:32: Was war der Moment ... War das wirklich, als du gesehen hast So und so viel abgenommen.

00:30:37: Und jetzt, also hat sich es so angefühlt wie vorgestellt?

00:30:42: Nee gar nicht so richtig.

00:30:44: Also das so wie ich mir vorgestellt habe war das gar nicht tatsächlich woran ich das vor allem auch gemerkt habe wie der war auch die andere Person mit mir umgegangen sind.

00:30:52: Das fand ich eigentlich einen viel krasseren vorher nachher vergleich dass wirklich gesellschaftlich du anders behandelt.

00:30:59: Was ist da

00:30:59: ein konkretes Beispiel?

00:31:01: Das ist, wenn du fremde Menschen nach einem Rat fragst oder so wie die auf dich reagieren.

00:31:06: Also es ist jetzt nicht so dass ich vorher immer nur unfreundlich behandelt worden bin und sowas um Gottes Willen.

00:31:10: Ich hatte ganz viele tolle Freunde auch vorher, bin ganz tollen Menschen auch vorher begegnet und es waren auch vorher menschenfreundlich zu mir.

00:31:16: das darf man jetzt nicht falsch verstehen.

00:31:18: aber das sind auch kleine Situation wie zum Beispiel beim Arzt weil ich Kopfschmerzen habe und da ist nicht die erste Antwort, haben Sie schon mal drüber nachgeladen abzunehmen?

00:31:25: Also so eine Sache, die ja damit eigentlich gar nichts zu tun hat.

00:31:28: Man wird auf so vielen Ebenen viel ernster genommen in Gesprächen seit es auf einer Party.

00:31:33: du lernst neue Leute kennen.

00:31:34: Da sind nur ... Ich sag jetzt einfach mal Männer mit denen du dich gerade unterhältst wie gucken die dich an wir reden die mit dir etc.

00:31:40: also von allen Seiten Ärzte Ja Männer von Menschen den ich auf der Straße begegne Kellner im Restaurant merkt man wirklich einen Unterschied finde ich.

00:31:51: Ich find das super traurig und es nervt mich, aber es ist nun mal meine Realität gewesen so wie ich es empfunden habe.

00:31:57: Das gibt bestimmt Leute die haben das eben finden das ganz anders sie können dazu nicht relating.

00:32:01: Aber das war etwas was ich auf jeden Fall ganz krass gemerkt habe.

00:32:03: Ich wollte

00:32:03: gerade sagen dass hängt ja wahrscheinlich auch sehr damit zusammen wie die Gesellschaft welches schönheitsbild die gesellschaft hat.

00:32:08: wenn man je näher man daran dran ist wird man schon glaube ich unterschiedlich behandelt.

00:32:13: so deswegen gibt es ja auch leider so Sachen wie pretty privileged oder andere Behandlungen weil du so und so aussiehst.

00:32:24: Ich hatte da neulich erst ein Gespräch mit jemandem und der hat darauf hingefragt.

00:32:29: Aber meinst du nicht, das liegt daran, dass du dich jetzt selbst respektierst?

00:32:32: Und deshalb auch von anderen respektiert wirst.

00:32:34: Meinte ich, nee, den würde ich ganz stark widersprechen.

00:32:36: tatsächlich weil ich hab mich damals auf jeden Fall respektieren und habe mich so angenommen wie ich bin.

00:32:42: natürlich habe ich darunter auf der einen Seite gelitten, mit einem was dazukam.

00:32:45: Aber trotzdem habe ich mir halt gesagt, was soll ich jetzt machen?

00:32:47: Ich muss den Tag zu Hause sitzen und rumholen!

00:32:49: Also ich hab mein Leben trotzdem gelebt und war glücklich und war der gleiche Sonnenschein wie es heute bin.

00:32:53: aber... Es hatte nie etwas mit meinem eigenen Respekt zu tun sondern wirklich die Menschen auf mich reagiert haben.

00:32:57: Ja,

00:32:58: ich wollte gerade sagen weil das ist ja vielleicht auch eher so dieses Gespräch da mit der Person, mit der du darüber geredet hast ergeben hat Du ja trotzdem eine andere Selbstvernehmung hast und das aber gleichzeitig Menschen von außen halt aufgrund von so gesellschaftlichen Schönheitsidealen Aber vielleicht denken, dass du dich selbst auch auf dein äußeres reduzierst weil

00:33:19: es die seltschaft

00:33:20: macht.

00:33:20: Und das ist halt ja glaube ich dann irgendwie das traurige.

00:33:22: Ja total.

00:33:23: Obwohl du dich ja vorher auch schon mochtest, weil dein Aussehen nicht alles ist.

00:33:26: Ja voll.

00:33:27: Es spielt ja noch ganz viel mehr zu.

00:33:29: Ich muss

00:33:30: sagen, ich hatte vorher würde ich sagen umgekehrte Body des Morphia Weil ich habe mich nie so dick wahrgenommen wie ich eigentlich war besser wahrgenommen und dachte mir, es ist doch gar nicht so schlimm.

00:33:40: Und erst so wirklich als ich den abgenommen habe, hab ich gemerkt oh das war doch echt... Also natürlich war dieser Moment im Flugzeug ein krasser Klickmoment der sehr Augen eröffnend war aber ich hab mich vorher trotzdem nie irgendwie so wahr genommen und erst danach habe ich den erst gecheckt.

00:33:53: Oh krass!

00:33:53: Also deswegen an mangelnden Selbstpruspekt hat's auf jeden Fall nicht gelegen.

00:33:56: Das würde ich auf jeden fall direkt sagen.

00:33:58: Hast du weil Du bist ja auch zur Therapie gegangen hattest Du erzählt?

00:34:01: Hattest du so den Ursprung herausgefunden warum Du überhaupt ... so im Übergewicht gelandet bist?

00:34:09: Das ist also wie gesagt ein ganz langes Thema, aber da war auch viel in der Kindheit.

00:34:13: Also das war so dass... Wir haben ganz viel nach Kindheit gekramt und haben darüber gefragt, was war das von Thema bei euch in einer Familie?

00:34:21: Wie ist damit umgegangen?

00:34:23: Und ich, ja, das war auch als Kind, weil ich schon obwohl eigentlich, das habe ich tatsächlich noch nie irgendwo erzählt, Wenn man, ich würde persönlich sagen, ein relativ normalgewichtiges Kind war.

00:34:34: Weil ich trotzdem kann mich noch erinnern, dass ich mal in so einem Abnehmen kämpf war und sowas als käme.

00:34:38: Boah das waren so schlimmen sechs Wochen!

00:34:40: Und da waren ganz viele erst gestörte Kinder aber in allen Richtungen.

00:34:43: also da waren Kinder die hatten... Die haben gar nicht gegessen und dann waren Kinder wie ich zu viel gegessen.

00:34:48: Ich erinnere mich auch dann an die da angefangenen Pausenheimen die Süßigkeiten zu dealen, dass sie die quasi essen sollten, die haben das dann nicht gegeben, die nicht essen sollten.

00:34:54: und oh das war alles so ganz fürchterlich über solche Sachen hab' ich halt dann in meinem Erwachsene Jugendlichenalter, wo ich versucht habe abzunehmen.

00:35:02: Das hab ich nie als relevant betrachtet dass solche Sachen mich geprägt haben.

00:35:07: aber ja da war halt ganz viel und auch generell wie bei uns in der Familie.

00:35:11: Essen war immer ein Verbotsthema es war immer schlecht.

00:35:13: Ich musste seit Kind soll sich aufpassen das ich auf keinen Fall zunehme etc.. Ja also man...ich weiß dass da auf jeden fall viel aufgearbeitet werden und dass ich da halt einfach mein, so wie ich Essen als Kind gelernt habe.

00:35:26: Das musste ich komplett neu verknüpfen jetzt als Erwachsene.

00:35:34: Schwarzwälder Käsekuchen!

00:35:36: Ich dachte erst ist der Schwarzwelle Kühlstorte.

00:35:38: aber das sieht so juicy aus.

00:35:40: Sieht so lecker aus.

00:35:41: Ich hab's vorhin schon gesagt vielen Dank.

00:35:43: Ich finde es ein ganz tolles Podcast-Format

00:35:46: in dem man

00:35:46: einfach isst.

00:35:47: also vielen dank für dieses tolle für dieses Tolle Lunch hier.

00:35:51: Wir kümmern

00:35:51: uns hier um die Gäste.

00:35:55: Ja, dann ähm ich würde das glaube ich total gerne direkt abholen.

00:35:57: Oh da ist sogar Schokolade oben so hart drauf.

00:36:00: oder oh.

00:36:01: Sieht so geil aus!

00:36:03: Ich warte auf dich.

00:36:04: Oh mein

00:36:04: Gott.

00:36:04: ja ich komme hier gar nicht.

00:36:05: Ich brauche noch kurz perfekte perfekste Links hier, aber ich hätte vielleicht den Nippen...

00:36:09: Cheers!

00:36:15: Oh mein God!

00:36:16: Und ich brauche wirklich zehn Stück davon für zu Hause.

00:36:19: Boah das ist krass

00:36:19: lecker!

00:36:20: Verdammt, das is insane weil in der Mitte so harte Schokolada ist.

00:36:24: Dann ist da dieser Käsekuchen drum herum und die Juicy Kirschen.

00:36:29: Das ist ultra

00:36:30: lecker!

00:36:31: Ich glaube, das Leck hast du bisher, also Top-Dreiber sich hier gegessen.

00:36:34: Ja, das ist

00:36:35: wirklich krass.

00:36:35: Wow!

00:36:36: Ich brauche das Rezept davon.

00:36:39: Der ist mega!

00:36:41: Backst Du auch viel dann eigentlich?

00:36:43: Nee.

00:36:45: Ich bin gar keine Bäckerin.

00:36:46: Ich liebe Kochen.

00:36:47: Weil ich finde beim Kochen dürfen einen Fehler passieren aber beim Backen dürfen einem keine Fehler passieren weil sonst ist alles...

00:36:52: Kacke.

00:36:53: Genau, das sag ich auch immer!

00:36:55: Ja weil meine Schwester die hat... Die musste glutenfrei essen, weil sie jetzt hier weg riechen

00:36:58: und so.

00:36:59: Oh meine Cousine auch aber auch so ganz krass.

00:37:00: Das

00:37:01: ist

00:37:01: fürchterlich ja.

00:37:02: Und früher wenn meine Mama so gerade als wir das so erfahren hatten und dann so natürlich gucken mussten was wir machen und so immer hat immer viel gebacken, geht immer jede Woche in den Kuchen wangen und dann hat sich aber angefangen so glutenfreien Kuchen zu machen und da hat sie sich immer genau ans Rezept gehalten?

00:37:17: Weil genau das Ding war so okay.

00:37:18: man muss nicht beim Backen ans Rezepte halten Aber bei Glutenfreien Sachen geht das nicht.

00:37:21: Da musst du so gambeln und bist so ja okay?

00:37:24: Ja, weil wenn ich genau die gleiche Menge Mehl nehme wie im normalen Wasser... Das macht alles viel trockener.

00:37:29: Und dann sind da so ein trockenen Kuchen und so.

00:37:32: Aber eigentlich hundert Prozent mit bei normalen Rezepten.

00:37:35: Das Einzige was ich machen kann ist Tiramisu.

00:37:37: Das erzähle ich auch gefühlt in jeder Podcastfolge immer sehr stolz.

00:37:40: Ist doch immer geil!

00:37:41: Tramisu ist gut zu können.

00:37:43: Ja voll.

00:37:45: Du bist ja jetzt schon echt lange dabei Im Business.

00:37:51: Wie, also wovon träumst du noch?

00:37:53: Was würdest du gerne machen?

00:37:55: Darüber hab ich letzte Woche richtig intensiv nachgedacht.

00:37:58: Kannst du Gedanken

00:37:59: lesen!

00:38:02: Nee, weil ich hab tatsächlich ... Also natürlich gibt's ein paar Sachen wo ich mir denke oh das wär schon cool so.

00:38:07: ich glaub ich würde mal voll gerne noch ein zweites Kochbuch schreiben vielleicht auch ein drittes und viertes Mal gucken wie sie läuft.

00:38:13: aber Ich habe gar nicht so einen fünf Jahresplan oder so ein zehn-Jahres Plan wie ganz viele.

00:38:19: Ich habe so eine, ja, so ne ganz grobe Richtung.

00:38:22: aber denkt mir selber immer so wenn es nicht klappt dann kommt irgendwas anderes was vielleicht noch viel geiler ist weil ich hab immer das Gefühl wenn man sich da selber so ganz krass versteift dann macht man sich vielleicht auch viel schneller irre mit diesem Thema.

00:38:31: und deswegen... ...ich bin dankbar für alles was kommt!

00:38:33: Ich bin überhaupt schon dankbar dass ich das jetzt hier machen kann.

00:38:36: Wie crazy hätte ich... Darf man

00:38:37: das Arbeit nennen?

00:38:38: Ja,

00:38:39: ich sitze hier, esse einen megageilen Kuchendrink abbürole und kann das gerade Arbeit nenn.

00:38:43: also Hammer geil Nee.

00:38:46: und deswegen, ich bin ganz dankbar für alles was ich bis jetzt schon erreicht habe.

00:38:49: Und freue mich auf alles was da noch weiteres kommt ohne mir selber so einen Druck zu machen.

00:38:52: Deswegen wird es schon geil!

00:38:53: Wird mir sicher.

00:38:55: Wird schon geil, optimistisch.

00:38:57: Ja aber same weil bei mir ist auch... Ich find's immer echt krass wenn Leute so ein Fünf-Jahresplan haben.

00:39:02: Weil ich glaube das geht nur in bestimmten Lebensformen.

00:39:06: So hat man wirklich, dass du krass planen kannst.

00:39:07: ... jedes Jahr immer dreißig neue Ideen habe, die ich gerne dann vielleicht doch umsetzen möchte.

00:39:14: Und da gibt auch immer allen auf die Nerven, weil ich bin immer so... Oh wir könnten das machen!

00:39:17: Wir können das machen und alle sind schon so.

00:39:18: ja okay und jetzt irgendwann reicht es auch.

00:39:20: Ich hab noch vor einer Woche glaube ich drüber nachgedacht mit einer Freundin, weil sie hat überlegt, ah bis jetzt nächstes Jahr vielleicht auswandert und meine Managerin ist letztes Jahr ausgewandert nach Mallorca und dann war ich

00:39:30: so... Geil!

00:39:31: Hört sich gar nicht mal so unattraktiv an oder nicht?

00:39:35: Es bin ich jetzt so in dem Alter, wo man dann einfach drüber nachdenkt.

00:39:38: Weil wenn der Ausfall erledigt, kannst du das auch mal nächstes Jahr machen?

00:39:42: Das stimmt!

00:39:43: Aber ich gehe voll mit... weil ich habe auch das Gefühl, ich mach jetzt seit sechs Jahren Social Media und hab auch drüber Nachgedacht ob das vielleicht cooler gewesen wäre, hätte ich früher mit manchen Sachen angefangen.

00:39:54: Und dann bin ich aber immer darauf gekommen, dass ich mich so dachte... Es war schon alles richtig so und es hat sich schon alles so ergeben wie es sich ergeben sollte, weil ich persönlich wäre auch gar nicht bereit gewesen.

00:40:03: Ich glaube ich hatte wahrscheinlich so auch keine Ahnung Manche Sachen also mein Studium oder sogar nichts zu Ende gemacht und das hatten wir damals zu der Zeit voll viel gegeben und mir ist auch voll viel Spaß gemacht und ich hätte wahrscheinlich, ich wär total lost gewesen, aber ich bin total froh, dass es so gekommen ist.

00:40:15: Ja voll!

00:40:16: Und ich glaube es kommen die Sachen für die man bereit ist

00:40:18: Period.

00:40:18: Ein

00:40:19: bisschen delusional darf man sein und die

00:40:21: Sachen wünschen, aber... Auf jeden Fall!

00:40:23: Nee das finde ich auch.

00:40:24: also I agree hundert Prozent Und genau das denke ich mir ganz oft.

00:40:28: Man muss egal wie scheiße manche Sachen im Leben waren.

00:40:31: Aber alles hat mich letztendlich zu dem gebracht wo ich heute bin.

00:40:33: Ich glaube wenn auch nur eine Sache anders gewesen wäre dann würde ich jetzt hier wahrscheinlich gar nicht nur mit dir reden.

00:40:38: Das

00:40:38: ist so krass.

00:40:39: darüber habe ich schon so oft nachgedacht weil ich auch immer denke Als ich so von zu Hause ausgezogen bin, hätte mich für eine andere Stadt entscheiden

00:40:47: können.

00:40:47: Von wo kommst du ursprünglich?

00:40:48: Duisburg.

00:40:49: Aus den Pups.

00:40:50: Born and raised!

00:40:51: Born-and-raised Urberlinerin.

00:40:53: Kannst du Berlinern?

00:40:55: Ja.

00:40:56: Kannste einmal was sagen...

00:40:57: Meine Mama hat mir früher so ein ... Ich esse Klops auf immer Klops.

00:41:02: Ich kicke starne Wundermier auf immer hierzu auf die Tür.

00:41:04: Ich Kicke hin und her.

00:41:05: Wer steht vor der Tür?

00:41:06: Ikke

00:41:07: Oh mein

00:41:07: Gott, das ist so geil.

00:41:07: Das ist ein altberliner Spruch keine Ahnung.

00:41:11: und ich habe mir meine Mama immer schon als Kind eingebrügelt war so du musst Berlin haben!

00:41:15: Das ist so geil.

00:41:16: In meiner Familie Berlina also meinen Vater kommt von der Nordsee die kommen von ganz woanders aber Mütter dich

00:41:21: ja leidt.

00:41:21: Auch Alta-Dialekt.

00:41:23: Ganz anders auch immer wieder.

00:41:24: Und meine Mutter da ist die Familie wirklich Ur-Berlinat durch in mehreren Generationen und das merkt man auch weil sie alle berlinan noch wirklich also hardcore Berlinar.

00:41:32: Berlinas

00:41:33: du auch manchmal

00:41:33: noch?

00:41:34: Wenn ich mit meiner Familie bin, dann manchmal so Scherzes halbe.

00:41:36: Aber irgendwie ... Nicht serious, also nicht ernsthaft.

00:41:39: Leider!

00:41:40: Und ich finde das so ein sympathischer Dialekt.

00:41:42: Ich find

00:41:42: auch es so cool... Ich hab darüber auch schon mal in der Folge geredet.

00:41:45: Ich finds auch irgendwie total lässig, wenn man so einen Dialekt auf einmal rausseht

00:41:49: und

00:41:50: die Leute, die so die Dialekte extrem gut nachmachen können, dann bin ich immer so

00:41:53: okay, wow was für ein Dialekt

00:41:55: ist.

00:41:56: Ich teste das dann auch aber ganz gerne aus.

00:41:58: Ja kannst du auch so nordisch haben?

00:42:00: Nee, kannst du so süddeutsch?

00:42:02: Das finde ich ganz super.

00:42:05: Ja das heißt von dir Können wir vielleicht noch neue

00:42:08: Kochbücher

00:42:09: erwarten in der nächsten Zeit?

00:42:11: Schauen wir mal.

00:42:13: Würdest du die dann auch wieder so wissenschaftlich hinterlegen oder würdest du einfach wirklich so ein Kochbuch machen, weil du deine Geschichte jetzt schon erzählt hast?

00:42:20: Ja ich glaube nochmal das gleiche Thema würde ich nicht machen.

00:42:22: Weil das ist halt auch bis zu einem gewissen Punkt erzählt.

00:42:25: So generell ist auch die Frage wie lange mache ich überhaupt abnehmen konnte... Ich weiß es gar nicht!

00:42:31: Ich will das gar nicht so deklarieren aber bewusste Rezepte zum abnehmen, wie lange ich das noch machen kann.

00:42:36: Weil ich denke mir irgendwann ist so eine Geschichte halt auch auserzählt.

00:42:39: natürlich hilft das Leuten aber wenn ich jetzt erzähle ja vor zehn Jahren übrigens mal flüftig Klo abgenommen, ich kann wieder was erzählen!

00:42:44: Dann denkt sich halt auch immer wieder so... Nein seid Leute!

00:42:48: Ja aber dann denkst du halt auch hier also okay go no so lass dir etwas neues einfallen.

00:42:52: und mittlerweile Ich bin ja auch dazu, dass ich halt wirklich diese Leidenschaft fürs Kochen entwickelt habe.

00:42:58: Und mir macht das wirklich Spaß in einer Küche zu stehen, stundenlang was auszuprobieren und wirklich für Freunde zu kochen.

00:43:03: Das ist ja für mich auch so ein Riesendingen eine Love Language!

00:43:06: Und ich glaube, ich kann mir eher vorstellen, dass das nächste Buch ist... ...und wie geht es jetzt weiter?

00:43:10: Also jetzt hat man mal so eine riesige Abnahme gehabt.

00:43:13: Und wie lebt man denn jetzt eigentlich damit, nachdem er abgenommen hat?

00:43:17: Ich finde ganz viele hören dann immer auf.

00:43:18: Aber wie integriert man das in sein neues Leben?

00:43:20: Wie kann man diese Liebe zum Essen wieder entdecken und die Ruhe im Kopf kriegen?

00:43:26: Das nächste Buch würde ich eher aus dem Thema legen.

00:43:29: Ein bisschen comfort food-mäßig.

00:43:31: Also von wegen was tut mir gut!

00:43:33: Und ein bisschen Eat-Pray-Love-Style.

00:43:36: Was macht Essen generell mit Menschen?

00:43:37: Wie verbindet das?

00:43:38: Weil es ist ja so viel mehr als einfach nur Nachungsaufnahme.

00:43:41: findet Leute, es schafft Erinnerung noch Stagie etc.

00:43:44: Den Fokus weg vom Stress

00:43:45: und

00:43:46: zu den positiven Sachen vom Essen.

00:43:48: Das

00:43:49: hört sich so phänomenal an!

00:43:51: Ich glaube das wäre

00:43:52: der perfekte

00:43:53: Abschluss für diese Folge mit diesem Ausblick auf die nächste Zeit.

00:43:56: Vielen Dank dass du heute hier warst und dass du Sophie von deiner Geschichte noch mal geteilt

00:44:01: hast.

00:44:01: Vielen dank für die Einladung fürs tolle

00:44:03: Essen.

00:44:03: Super gerne wir beenden jetzt unser Dessert.

00:44:06: lassen es uns schmecken ist weil wirklich es ist wirklich so lecker und wir sehen uns nicht Die nächste Woche ganz wie gewohnt in einer neuen Folge aller Karten.

00:44:13: Danke, dass ihr dabei wart!

00:44:15: Ciao!